“發(fā)酵黑科技”下誕生的新型普洱茶——益菌普洱
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“發(fā)酵黑科技”下誕生的新型普洱茶——益菌普洱

 在傳統(tǒng)普洱茶追求極致的口感、香氣以及開始追捧各種山頭、古樹,并且市場上的普洱茶產(chǎn)品令人眼花繚亂的時候,一款別具一格的在第三代微生物發(fā)酵技術(shù)下誕生的新型普洱茶——益菌普洱開始出現(xiàn)在大眾眼中。

袋泡茶

  益菌普洱茶作為周紅杰教授研發(fā)成果的技術(shù)應(yīng)用,以傳統(tǒng)普洱熟茶為基礎(chǔ),由大健康茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌——云南萬紅揚茶業(yè)有限公司出品。在口感湯色等俱佳的同時,致力于改變在當(dāng)今時代下生活、工作壓力大引起的腦體力透支等亞健康現(xiàn)象以及高血脂、高血糖等,同時提醒人們學(xué)會對自身的健康管理,提倡“健康管理,從一杯茶開始”。該系列產(chǎn)品根據(jù)需求以及適用場景的不同,包含了袋泡茶、散茶、餅茶等在內(nèi)的多種產(chǎn)品規(guī)格,同時,根據(jù)益菌普洱的降脂功效原理及人體代謝周期等,還另外設(shè)計了以“每天只需兩泡茶,三個月還您輕松”為目標(biāo)的1000g療程裝。滿足了人們在日常品飲、出差旅行以及節(jié)日禮品的多種需求。

1000g療程裝

散茶

  產(chǎn)品應(yīng)用了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院周紅杰教授從普洱茶發(fā)酵堆當(dāng)中提取、研發(fā)的專利菌株——紫色紅曲菌MPT13作為普洱茶發(fā)酵劑,在發(fā)酵的過程中采用了有“黑科技”之稱的第三代發(fā)酵技術(shù)——微生物定向固態(tài)發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行發(fā)酵。和傳統(tǒng)普洱熟茶發(fā)酵不同的是,該項發(fā)酵技術(shù)能夠有效地控制發(fā)酵堆當(dāng)中的菌群,從而達(dá)到去除有害菌的作用,同時利用類似安慕希、莫斯利安等國內(nèi)外各大知名企業(yè)接種益生菌生產(chǎn)酸奶的發(fā)酵方式把發(fā)酵劑接種到發(fā)酵堆當(dāng)中,讓普洱茶的發(fā)酵更加明白也更加衛(wèi)生。運用只有極少數(shù)企業(yè)掌握的微生物發(fā)酵技術(shù)以及獨有的專利菌株所生產(chǎn)的益菌普洱,不僅擁有傳統(tǒng)普洱茶口感而且也有著非常明顯的菌香,同時天然他汀類物質(zhì)含量達(dá)到了傳統(tǒng)普洱茶的十幾倍之多,降脂、降糖的作用也達(dá)到了“一杯等于十杯”的顯著效果。

餅茶